Don't Miss

Ενημερωτική εκδήλωση στο Επιμελητήριο με τίτλο “Επισήμανση τροφίμων-Νομοθετικό πλαίσιο-Νέα δεδομένα”

“Επισήμανση τροφίμων-Νομοθετικό πλαίσιο-Νέα δεδομένα”, ήταν ο τίτλος της Ενημερωτικής εκδήλωσης που πραγματοποίησε στο Επιμελητήριο Έβρου, στην Αλεξανδρούπολη, Το Περιφερειακό Τμήμα ΑΜΘ της Ένωσης Ελλήνων Χημικών, η Ομοσπονδία Επαγγελματικών, Βιοτεχνικών και Εμπορικών Σωματείων Έβρου με την στήριξη της Περιφερειακής Ενότητας Έβρου, και της Ένωσης Προστασίας Καταναλωτών Έβρου. Όπως τόνισαν οι παρευρισκόμενοι ένας σημαντικός κλάδος της οικονομίας είναι και αυτός των τροφίμων όπου η ειδικότητα του χημικού παίζει πρωταρχικό ρόλο. Σε τοπικό επίπεδο τα προϊόντα που παράγονται, συσκευάζονται, διακινούνται από τις τοπικές επιχειρήσεις αξίζουν την εμπιστοσύνη των καταναλωτών, θα πρέπει όμως να διακινούνται σύμφωνα με την ισχύουσα νομοθεσία. Ένα θέμα το οποίο αφορά κάθε καταναλωτή, καθώς πρόκειται για το πολυτιμότερο αγαθό, αυτό της υγείας, επεσήμανε ο Χρήστος Κακαλής, Πρόεδρος του Περιφερειακού Τμήματος ΑΜΘ της Ένωσης Ελλήνων Χημικών.
Στην ημερίδα αναλύθηκαν θέματα όπως ο Ευρωπαϊκός Κανονισμός για την παροχή πληροφοριών για τα τρόφιμα στους καταναλωτές και σχετικά με τους ισχυρισμούς διατροφής και υγείας που διατυπώνονται στα τρόφιμα καθώς και οι τροφικές αλλεργίες σε συνδυασμό με τις αλλεργίες αναπνευστικού συστήματος” Όπως τόνισε και ο Παναγιώτης Μπόγλου, πνευμονόλογος, είναι πολύ σημαντική η αναγραφή των συστατικών κάθε τροφίμου στη συσκευασία προκειμένου ο καταναλωτής να γνωρίζει και να αποφεύγει συστατικά στα οποία είναι αλλεργικός.